Wina białe
Wina półwytrawne
Wina czerwone
Wina półwytrawne
Wina białe
Wina czerwone
Wina czerwone
Wina białe
Wina czerwone
Wina białe
Wina czerwone
Tych jak wcześniej wspomnieliśmy szukać lepiej wśród win, których twórcy absolutnie nie mieli zamiaru tworzyć (na co zresztą nie zezwala im chociażby apelacja czy denominacja) – a jednak mocno beczkowe, ze starych gron w takowe na podniebieniu się przemieniają. Miłośnicy wina, jego obrońcy i propagatorzy mogą teraz zadrżeć z oburzenia. Lecz doświadczenie setek jeśli nie tysięcy degustacji pozwala na takie stwierdzenie, iż wśród fanów win półwytrawnych tego rodzaju wina, spotykają się z przyjaznym zaskoczeniem. Zatem mogą być dla konserwatystów idealnym narzędziem do przeciągnięcia ze „złej” strony mocy na tą jej jasną stronę. Stąd szukajcie półwytrawności, skoro takie są wasze preferencje, lecz nie ograniczajcie się do najtańszych, które chcą jedynie zamknąć temat w sposób wysoce komercyjny – czytaj fabryczny, maskujący wszelakie wady dodatkiem cukru do granic półwytrawności. Szukajcie butelek ciekawych win półwytrawnych (takowe jak najbardziej są) z pomocą osób, w których żyłach płynie wino miast krwi. Wówczas odnajdziecie na podniebieniu tak pożądaną przez was łagodność, nie tracąc równocześnie sfery zapachowej i złożoności smakowej.