Wina czerwone
Królewskie odmiany, które reprezentują wina z Hiszpanii znane są ze swej ekspresyjności i plastyczności ukazującej potencjał terroir. Takie szczepy jak tempranillo, garnacha, monastrell znane są każdemu miłośnikowi win iberyjskich. Co ciekawe prawie czwarta część upraw winorośli w Hiszpanii to uprawy ekologiczne. Co w połączeniu z wymagającymi warunkami uprawy (upalne lata, niskie opady deszczu) oraz często krzewami w zaawansowanym wieku (naturalna niska wydajność) powodują, iż hiszpańskie wina trafiają do najlepszych restauracji i sklepów na świecie. To często wina od producentów z długimi, rodzinnymi tradycjami sięgającymi dekad, a i stuleci w przeszłość. Hiszpańskie wino to historia w kieliszku i to opowiedziana w najciekawszy z możliwych sposobów.